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苏州青菜面的做法,具体如下:
1 、青菜青菜窍门主料:细面条、面条面条青菜 、做法做法鸡蛋
2 、大全大全配料:生抽、麻油、葱花
步骤:
1 、提前将鸡蛋煮熟放入凉水中,这样方便剥壳 。
2 、青菜去根洗干净备用 。
3、锅中加水大火煮开,放入面条煮软 ,再加入洗干净的青菜煮五分钟 。
4、面碗中放入生抽 、麻油、葱花,把面和青菜捞出,加上面汤,再放上一颗鸡蛋 。
5、香香的一碗青菜面就好了!
1、鸡肉面条做法1 :鸡胸脯肉适量面粉适量2人份。辅料:生姜适量葱适量盐,鸡精,食用油适量 。鸡胸脯肉洗净 ,锅添水,把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟 。鸡肉在烧的时候,可以把面条做了 。
准备好面粉,加一点盐 。拌成碎疙瘩 。然后揉成面团,醒一会,在擀 。用擀面杖擀薄一点 。擀的时候,一定要均匀,不要有的薄有的厚 。擀的时候一定要加干面粉防止粘在一起。
然后叠在一起切。面条抖一抖,散开,怕会沾一起。面条擀好了,鸡肉也熟了 ,撕成鸡丝。锅里添油烧热放生姜烧开。水开了下面条,到锅里用筷子动一下,不然会沾一起,然后加鸡丝 ,放盐,鸡精,锅盖盖上烧一分钟,关火撒葱闷一会。
2 、鸡肉面条做法2 :面条适量 、鸡肉适量、香菇适量、青椒一个 、西红柿一个、葱姜蒜适量、青菜适量、香菜适量。鸡肉可以提前用盐 ,五香料,料酒,蚝油腌制。还有可以使肉更鲜嫩。
油热后炒葱姜蒜。倒入鸡肉翻炒,倒入香菇和青椒。要炒时间长一点 ,直到闻见香菇香味为止 。倒入西红柿翻炒,然后倒入准备好的热水。水煮开之后放入面条,面条快熟时候放入青菜 。
3、鸡肉面条做法3 :土鸡1只、花椒少许、姜少许 。整只鸡冷水下锅,放入姜、花椒少许,开水煮开后再中火煮大概8分钟左右关火,不开盖焖10分钟左右,然后整只鸡放入凉水冷却后撕成丝。
将鸡骨架和汤汁放入压力锅里压制15分钟左右,然后用汤汁把面煮开 ,加入鸡丝和盐即可 !撒上葱花 ,一碗绝味鸡丝面就大功告成了!
1 、备好青红椒,蒜,姜,花椒
2 、把肉用盐和酱油料酒和生姜片腌制15分钟
3、小火用蒜瓣和花椒还有生姜片炝锅,然后取出扔掉
4 、加入鸡肉大火翻炒加酱油和白糖至熟(如果盐淡可以再加点) 。然后加入青红椒翻炒
5、另起锅加水煮熟面条放入锅中和菜稍微大火翻炒
收起
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